Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado.

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Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado.

Como fazer Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave branco, caseiro, couve, couve flor, gratinada, molho, queijo, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 410kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 unidades de couve-flor média
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de Leite quente
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de mussarela ralada

Instruções

• Lave e corte a couve-flor em buquês.
• Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
• Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
• Escorra e deixe esfriar.
• Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
• Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
• Misture bem e desligue o fogo.
• Deixe amornar.
• Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
• Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
• Sirva em seguida.

Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Ingredientes:

• 1 couve-flor média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite quente
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Lave e corte a couve-flor em buquês.
2. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
3. Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
4. Escorra e deixe esfriar.
5. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
6. Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
7. Tempere com o sal e a pimenta.
8. Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
9. Misture bem e desligue o fogo.
10. Deixe amornar.
11. Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
12. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
13. Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
14. Sirva em seguida.

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