Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado.

Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Ingredientes:

• 1 couve-flor média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite quente
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Lave e corte a couve-flor em buquês.
2. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
3. Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
4. Escorra e deixe esfriar.
5. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
6. Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
7. Tempere com o sal e a pimenta.
8. Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
9. Misture bem e desligue o fogo.
10. Deixe amornar.
11. Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
12. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
13. Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
14. Sirva em seguida.

Você vai adorar, Bom apetite