Coxinha com Recheio de Brigadeiro, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia de coxinha com brigadeiro, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Coxinha com Recheio de Brigadeiro
Ingredientes
- óleo para fritar
Para a Massa:
- ½ litro de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 unidades de gemas
- ¾ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ farinha de trigo chocolate granulado
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de margarina
Para Empanar:
- 3 unidades de ovos batidos
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
Instruções
Para a massa
- Coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção do granulado e da farinha de trigo.
- Leve-os para ferver em uma panela.
- Em seguida, coloque de uma só vez a farinha e misture até que fique uma massa homogênea e desprendida do fundo da panela.
- Então transfira para uma bancada de pedra e sove com o auxílio de uma espátula.
Para o brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture em fogo brando até que fique um brigadeiro que solte do fundo da panela em ponto de enrolar.
- Transfira para uma travessa e reserve na geladeira até esfriar.
- Enrole os brigadeiros e passe no granulado. Faça suas coxinhas.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na palma das mãos, coloque uma bolinha de brigadeiro, modele em formato de coxinha, passe nos ovos, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Receita de Coxinha com Recheio de Brigadeiro
massa crocante por fora, e macia por dentro
ingredientes
- óleo para fritar
Para a Massa:
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 gemas
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de chocolate granulado
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Para Empanar:
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Para a massa
- Coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção do granulado e da farinha de trigo.
- Leve-os para ferver em uma panela.
- Em seguida, coloque de uma só vez a farinha e misture até que fique uma massa homogênea e desprendida do fundo da panela.
- Então transfira para uma bancada de pedra e sove com o auxílio de uma espátula.
Para o brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture em fogo brando até que fique um brigadeiro que solte do fundo da panela em ponto de enrolar.
- Transfira para uma travessa e reserve na geladeira até esfriar.
- Enrole os brigadeiros e passe no granulado. Faça suas coxinhas.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na palma das mãos, coloque uma bolinha de brigadeiro, modele em formato de coxinha, passe nos ovos, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Você vai adorar, Bom apetite
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