Receita de Coxinha de Panetone Coxintone

Coxinha de Panetone Coxintone, aprenda como fazer uma coxinha diferente, simples e fácil, aquela comida que não te abandona nem no Natal.

Receita de Coxinha de Panetone Coxintone

Já existem 0 brigadeiro de panetone, o pudim de panetone e o bolotone, e agora, chegou a coxinha de panetone.

Ingredientes da coxinha de panetone
Massa

• 250 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 50 g de margarina
• 500 ml de leite
• 1/2 lata de creme de leite
• canela em pó a gosto (opcional)
• essência de panetone a gosto
• ovos e farinha de rosca para empanar

Recheio (2 opções)

• frutas cristalizadas a gosto e geleia de fruta com o sabor de sua preferência
• gotas de chocolate a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo médio, coloque a margarina e o açúcar e vá mexendo por cerca de 2 minutos.
2. Após esse tempo, acrescente o leite e vá mexendo até derreter por completo o caramelo.
3. Em seguida, adicione o creme de leite e a farinha de trigo e continue mexendo até formar uma massa lisa e homogênea que desgrude do fundo da panela.
4. Nesse momento, adicione também a essência de panetone e a canela.
5. Com a massa pronta, retire-a do fogo e deixe esfriar.
6. Após estar fria, pegue uma porção da massa, abra-a na palma da mão, coloque um pouco da geleia e das frutas cristalizadas (ou as gotas de chocolate) e feche, formando uma coxinha.
7. Com todas as coxinhas recheadas e prontas, hora de empanar! Passe-as pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
8. Após isso, basta levá-las para fritar em óleo quente até ficarem douradas.
9. Utilize uma escumadeira para te ajudar nessa hora, hein?!
10. Após isso é só colocá-las sobre um papel-toalha e voilà: um gostinho do Natal em formato de coxinha!
11. Você ainda pode brincar fazendo diferentes combinações de recheios, deixando esse aperitivo ainda mais gostoso.

Você vai adorar, Bom apetite