Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco

Coxinha Doce com Recheio de Coco, aprenda como fazer em sua casa de forma fácil e pratica essa delicia, diferente e deliciosa.

Coxinha Doce com Recheio de Coco

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Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco, aprenda como fazer em sua casa de forma fácil e pratica essa delicia, diferente e deliciosa.

Como fazer Coxinha Doce com Recheio de Coco

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces, Massas

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 456 kcal

Ingredients

  

da Massa:

• 50 gramas de margarina (1/4 xícara de chá)
• 100 gramas de de açúcar (6 colheres de sopa)
• 500 ml de de leite
• ½ lata de creme de leite
• 250 gramas de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)

do Recheio:

• 100 gramas de coco ralado
• ½ lata de leite condensado
• 2 unidades de ovos batidos para empanar
• Farinha de rosca para empanar

Instructions

 

da Massa:

• Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.
• Adicione 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos.
• Adicione ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
• Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

do Recheio:

• Coloque em uma outra panela 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).
• Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

• Nas mãos coloque uma colher de sopa de massa e abra um disco.
• Coloque um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.
• Repita este procedimento até terminar com a massa e recheio.
• Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até que dourem.
• Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
• Sirva em seguida.

Keyword caseiro, coco, coxinha, doces, massa, receita, recheio

Receita d Coxinha Doce com Recheio de Coco

Ingredientes da Massa:

• 50 g de margarina (1/4 xícara de chá)
• 100 g de açúcar (6 colheres de sopa)
• 500 ml de leite
• ½ lata de creme de leite
• 250 g de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)

Ingredientes do Recheio:

• 100 g de coco ralado
• ½ lata de leite condensado
• 2 ovos batidos (para empanar)
• Farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.
2. Adicione 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos.
3. Adicione ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
4. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Modo de Preparo do Recheio:

1. Coloque em uma outra panela 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).
2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Nas mãos coloque uma colher de sopa de massa e abra um disco.
2. Coloque um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.
3. Repita este procedimento até terminar com a massa e recheio.
4. Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até que dourem.
6. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
7. Sirva em seguida.

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