Cuca de Presunto, Cuca é o nome de uma receita de bolo muitas vezes confundido com o conhecido Streuselkuchen, tradicional da cozinha alemã.
Receita de Cuca de Presunto
ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (café) de sal
- 2 ovos batidos
- 1 batata cozida e espremida
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no leite e junte o açúcar e o sal
- Adicione os ovos, a batata, e 1 colher (sopa) da margarina, misture bem
- Acrescente a farinha, misture bem até ficar homogênea
- Deixe descansar por 30 minutos
- Abra a massa e espalhe o restante da margarina, recheie com presunto e mussarela
- Deixe crescer por mais 30 minutos
- Asse em forno médio pré aquecido até dourar
Você vai adorar, Bom apetite