Receita de Cuca de Uva

Cuca de Uva, aprenda como fazer uma cuca simples e fácil com recheio de uva, você pode modificar o recheio a sua vontade, ou até deixar sem recheio que fica uma delicia.

Receita de Cuca de Uva

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 pitada de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 500 g de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres d sopa de fermento biológico

Farofa

• Canela em pó a gosto
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

• 1 1/2 xícaras de grãos de uva niágara
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e solte das mãos.
2. Então cubra com um plástico e deixe crescer em lugar seco até que dobre de tamanho e depois sove novamente.
3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha os grãos de uva, polvilhe bastante açúcar e canela a gosto por cima, enrole como um rocambole.
4. Corte a massa em postas de uns 4 dedos mais ou menos cada um, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, de forma que o recheio fique virado para cima.
5. Prepare a farofa, junte todos os ingredientes formando pequenos grumos e cubra a cuca com a farofa e deixe crescer novamente por mas 30 minutos.
6. Em seguida asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

Dica

O recheio da cuca pode ser trocado por requeijão, ou geléia de morango, ou pedaços de frutas frescas ou cristalizadas, doce de leite, enfim, o que a sua imaginação deixar. Sem recheio nenhum também fica divina

Você vai adorar, Bom apetite