Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Cupcake de chocolate com cream cheese, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Cupcake de chocolate com cream cheese

Ingredientes
Massa:

• 120g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
• 20g de essência de baunilha
• 150g de açúcar
• 280g de farinha de trigo sem fermento
• 10g de fermento em pó
• 10g de cacau em pó
• 100g de iogurte integral
• 10g de corante em gel vermelho

Cobertura:

• 200g de cream cheese
• 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 700g de açúcar de confeiteiro

Decoração:

• Confeitos coloridos

Modo de Preparo :
Massa

1. Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
2. Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.
3. Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.
4. Junte o iogurte à mistura e mexa bem.
5. Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
6. Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.
7. Distribua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C durante cerca de 20 minutos.

Creme

1. Na batedeira, bata o cream-cheese com a manteiga, em velocidade máxima, até formar um creme fofo.
2. Diminua a velocidade da batedeira, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos.
3. Bata na batedeira até o creme ficar claro e homogêneo.
4. Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura na superfície do bolinho.
5. Faça uma camada generosa.
6. Com as mãos, desmanche grosseiramente um bolinho e polvilhe as migalhas por cima da cobertura.
7. Se preferir, decore com confeitos de chocolate.

Dica

Você vai gastar 1 hora para preparar essa delícia que rende 12 porções. O cupcake com massa de chocolate e cobertura de cream cheese deve ser consumido no mesmo

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