Receita de Doce de Creme de Ovos

Doce de Creme de Ovos, aprenda como fazer uma creme de ovos uma sobremesa caseira, fácil, simples e rápido.

Receita de Doce de Creme de Ovos

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de natas frescas para bater
• 3 gemas de ovo
• 1 colher de farinha Maizena
• 350 ml de leite de vaca
• Bolacha maria q.b.
• Café forte q.b.
• 1 folha de gelatina se não utilizar natas frescas

para a cobertura
Creme de ovos

• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de água
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Bolacha maria ralada para enfeitar q.b.

Instructions – Modo de Preparo

1. Leve ao fogo brando as 6 gemas de ovo com as 6 colheres de açúcar e as 6 colheres de água.
2. Deixe engrossar mexendo sempre.
3. Guarde na geladeira para esfriar totalmente.
4. Numa panela misture muito bem uma lata de leite condensado com as gemas e a farinha Maizena.
5. Adicione o leite de vaca em fio e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
6. Distribua o preparado obtido por tacinhas.
7. Molhe uma bolacha maria em café bem forte e coloque no centro de cada taça.
8. Bata as natas frescas (devem estar no congelador pelo menos 20 minutos antes de serem batidas) com uma lata de leite condensado.
9. Se não tiver natas frescas, deve adicionar-lhes uma folha de gelatina demolhada e dissolvida em meia colher de sopa de água quente.
10. Coloque uma camada de natas em cada taça, cobrindo a bolacha.
11. Cubra as natas com a cobertura de gemas que fez antecipadamente.
12. Enfeite com bolacha ralada.

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