Receita de Doce de Leite Cremoso, aprenda como fazer o doce mais conhecido de todos simples e fácil super cremoso e caseiro. Como fazer Doce de Leite Cremoso
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, cremoso, doce, leite, receita
Prep Time 30 minutesminutes
Cook Time 40 minutesminutes
Total Time 1 hourhour10 minutesminutes
Servings 12
Calories 280kcal
Author Receitas-brasileiras
Ingredients
2litros de leite
4xícaras de açúcar750g.
Instructions
Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
Notes
DICAPara obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme bolas no fundo da panela.
Receita de Doce de Leite Cremoso
ingredientes
2 litros de leite
4 xícaras de açúcar (750g).
Modo de Preparo
Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
DICA
Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme bolas no fundo da panela.
Você vai adorar, Bom apetite
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