Doce de mamão maduro
Doces,  Lanches,  Receitas

Receita de Doce de mamão maduro

Doce de mamão maduro, aprenda como fazer essa delicia de mamão, um doce simples e fácil feito com mamão maduro.

Doce de mamão maduro

Doce de mamão maduro

Receitas-brasileiras
Receita de Doce de mamão maduro, aprenda como fazer essa delicia de mamão, um doce simples e fácil feito com mamão maduro.
Como fazer mamão maduro
5 from 1 vote
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Doces
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 345 kcal

Ingredients
  

  • 300 gramas de mamão maduro
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 2 unidades de paus de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ unidades de limão (casca)
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó ou bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de água (240 mililitros)

Instructions
 

  • O primeiro passo desta receita de doce de mamão maduro em pedaços é descascar e limpar o mamão, retirando-lhe as sementes.
  • Corte em pedaços retangulares de tamanho médio e mergulhe numa tigela com o fermento dissolvido em 1 xícara de água.
  • Deixe por 1 hora, depois enxague e deixe secar.
  • Dica: Deixar o mamão de molho na água com fermento ou bicarbonato é um truque para manter os pedaços firmes por fora e macios por dentro. O fermento é o mesmo usado nas receitas de bolos e biscoitos.
  • Depois do passo anterior, coloque os pedaços de mamão numa panela e acrescente o açúcar, a canela, a casca de meio limão e a baunilha.
  • Cubra com água, tampe e deixe cozinhar por 1 hora ou até a água reduzir em calda caramelo.
  • Dica: O tempo que o mamão leva para ferver depende da quantidade de água na panela. Por isso deixe ferver por 1 hora e, se ainda restar muito líquido ao fim desse tempo, destampe e deixe ferver até a calda reduzir.
  • Deixe esfriar e sirva simples assim ou com pedaços de queijo ou sorvete, por exemplo.
  • Agora que você sabe como fazer doce de mamão caseiro, experimente e diga nos comentários o que você achou.
Keyword caseiro, doce, maduro, mamão, receita

Receita de Doce de mamão maduro

Ingredientes:

  •  300 gramas de mamão maduro
  •  100 gramas de açúcar mascavo
  •  2 paus de canela
  •  1 colher de chá de essência de baunilha
  •  ½ limão (casca)
  •  1 colher de chá de fermento químico em pó ou bicarbonato de sódio
  •  1 xícara de água (240 mililitros)

Modo de Preparo:

  1. O primeiro passo desta receita de doce de mamão maduro em pedaços é descascar e limpar o mamão, retirando-lhe as sementes.
  2. Corte em pedaços retangulares de tamanho médio e mergulhe numa tigela com o fermento dissolvido em 1 xícara de água.
  3. Deixe por 1 hora, depois enxague e deixe secar.
  4. Dica: Deixar o mamão de molho na água com fermento ou bicarbonato é um truque para manter os pedaços firmes por fora e macios por dentro. O fermento é o mesmo usado nas receitas de bolos e biscoitos.
  5. Depois do passo anterior, coloque os pedaços de mamão numa panela e acrescente o açúcar, a canela, a casca de meio limão e a baunilha.
  6. Cubra com água, tampe e deixe cozinhar por 1 hora ou até a água reduzir em calda caramelo.
  7. Dica: O tempo que o mamão leva para ferver depende da quantidade de água na panela. Por isso deixe ferver por 1 hora e, se ainda restar muito líquido ao fim desse tempo, destampe e deixe ferver até a calda reduzir.
  8. Deixe esfriar e sirva simples assim ou com pedaços de queijo ou sorvete, por exemplo.
  9. Agora que você sabe como fazer doce de mamão caseiro, experimente e diga nos comentários o que você achou. 

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.