Receita de Dorayaki

Dorayaki, aprenda como fazer essa delicia Japonesa, simples, fácil e rápido. Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) é um tipo de doce japonês, uma panqueca de feijão vermelho que consiste de duas pequenas panquecas feitas de castela enroladas com um recheio de pasta de feijão azuki.

O dorayaki é semelhante ao imagawayaki, mas este é preparado com a massa cobrindo completamente o recheio e muitas vezes é servido quente.

Receita de Dorayaki

Os dorayakis são panquecas japonesas fáceis de fazer e perfeitas para o lanche! Sua massa é esponjosa e pode ser recheada com o que preferirmos, sendo que tradicionalmente se usa creme e anko (doce de feijão azuki). Esta iguaria japonesa tornou-se bastante popular por ser a predileta do bonequinho Doraemon

Ingredientes:

• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 gramas de Nutella
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de sopa de mel

Modo de Preparo:

1. comece por reunir os ingredientes necessários.
2. Em uma tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
3. Acrescente o ovo e o mel e misture, para envolver com os ingredientes secos. Depois, pouco a pouco, adicione água, em quantidade suficiente para obter uma mistura homogênea, suave e consistente.
4. Em uma frigideira antiaderente, adicione coloque um pouco da massa destas panquecas japonesas, e cozinhe de ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
5. Enquanto ainda estão quentes, recheie com Nutella a gosto.
6. Finalmente sirva os dorayakis em pares, para o lanche das crianças – elas irão adorar! Se quiser, pode ainda completar com chantilly. Experimente esta receita japonesa, e diga-nos o que achou

Você vai adorar, Bom apetite