Receita de Empadão cremoso de legumes

Empadão cremoso de legumes, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia de legumes, super fácil e simples, você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Empadão cremoso de legumes

Preparo em 45 minutos, Rende 8 Porções

Ingredientes
Recheio

• 2 col. (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 alho-poró picado
• 1 cenoura ralada
• 1 xíc. (chá) de ervilha
• 1 xíc. (chá) de brócolis cozido e picado
• 1 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xíc (chá) de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto
• 1/2 xíc. (chá) de cheiro-verde picado

Massa

• 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 150g de margarina
• 1 col. (chá) de sal
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 ovo
• 1 ovo (clara e gema separadas)

Modo de Preparo
Recheio

1. Refogue a cebola, o alho-poró e a cenoura por três minutos.
2. Junte a ervilha e o brócolis.
3. Polvilhe a farinha e misture bem.
4. Adicione o molho e o creme de leite, cozinhando até engrossar.
5. Deixe esfriar.

Massa

1. Misture todos os ingredientes. Amasse até soltar das mãos.
2. Embrulhe em filme-plástico e deixe gelar por 30 minutos. Abra 2/3 da massa entre duas folhas de plástico e forre uma fôrma com fundo falso.
3. Com um pincel, passe a clara na massa, coloque o recheio, cubra com a massa restante e pincele com a gema.
4. Leve ao forno preaquecido até dourar.

Você vai adorar, Bom apetite