Receita de Empadão de frango fácil

Empadão de frango fácil, aprenda como fazer um empadão simples e fácil, com o gostinho de frango.

Empadão de frango fácil

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Receita de Empadão de frango fácil, aprenda como fazer um empadão simples e fácil, com o gostinho de frango.

Como fazer Empadão de frango fácil, leva 90 minutos, rende 12 Porções

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados, Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Massa

• 400 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga gelada
• 1 unidades de ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
• sal a gosto pode ser uma colher de chá
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 unidades de gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

• 1 Kg de peito de frango desossado
• 1 unidades de cebola média picadina
• 2 unidades de dentes de alho picados e amassados
• 1 unidades de tomate picado sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de pomarola
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 3 unidades de cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

Instruções

 

• Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
• Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
• Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
• Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
• Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio

• Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
• Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
• Coloque o alho e frite mais um pouquinho
• Acrescente o frango desfiado
• Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
• Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
• Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto

Informações Adicionais

• Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

Palavras-chave caseiro, empada, empadão, fácil, frango, receita, salgado, torta

Receita de Empadão de frango fácil

leva 90 minutos, rende 12 Porções

Ingredientes
Massa

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
• sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

• 1 Kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadina
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 tomate picado sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de pomarola
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
5. Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
2. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
3. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
4. Acrescente o frango desfiado
5. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
6. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
7. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto

Informações Adicionais

1. Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

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