Receita de Enroladinho de Queijo

Enroladinho de Queijo, aprenda como fazer um enroladinho fácil e simples, com o sabor do queijo.

Receita de Enroladinho de Queijo

ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 envelope de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 quilo de queijo minas padrão
• 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Com um garfo, misture o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e o leite.
2. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento.
3. Aos poucos, vá juntando os ingredientes secos aos outros.
4. Mexa com o garfo e se prepare para colocar a mão na massa.
5. Amasse bem e vá colocando farinha aos poucos, até soltar da mão.
6. Transfira para uma superfície limpa, seca e enfarinhada e sove bem.
7. Depois, coloque a massa em uma tigela e cubra com filme plástico ou um pano de prato limpo.
8. Deixe descansar por uns 40 minutos.
9. Enquanto isso, corte o queijo em pequenos retângulos, ou do tamanho que desejar.
10. Com a ajuda de um rolo, abra a massa, corte em tiras finas e enrole os pedaços de queijo.
11. Pré-aqueça o forno a 200o e coloque os salgadinhos, já pincelados coma gema, em uma assadeira e deixe-os descansar, aproveitando o calor do forno, por mais uns 10 minutos.
12. Asse até que fiquem dourados (cuidado para não assar demais, a massa pode ficar ressecada).

Você vai adorar, Bom apetite