Escondidinho de peixe Alternativa à versão tradicional, feita normalmente com carne ou carne seca.
Esta opção traz a tilápia como protagonista, garantindo, assim, todos os benefícios fornecidos pelos peixes à saúde como fortalecimento da imunidade, aumento da produção de fibras musculares e melhora na renovação celular dos órgãos e tecidos.
Receita de Escondidinho de peixe
ingredientes
500g de tilápia cozida e desfiada
1 cenoura ralada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
150ml de creme de leite
5 batatas médias
50ml de azeite
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o alho, o azeite, a cenoura, a cebola e refogue até que os vegetais amoleçam.
Acrescente a tilápia desfiada e refogue bem.
Para o purê, cozinhe as batatas, descasque e amasse.
Coloque em uma panela e adicione o creme de leite.
Acerte o sal.
Monte em um refratário uma camada do peixe refogado,
em seguida uma camada do purê de batata e finalize com o queijo parmesão.
Leve ao forno para gratinar e sirva.
Você vai adorar, Bom apetite
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