Receita de Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.

Esfirra Aberta de Carne

Receitas Brasileiras

Receita de Esfirra Aberta de Carne, aprenda como fazer uma esfirra simples e fácil, com recheio de carne, com o sabor caseiro.

Como fazer Esfirra Aberta de Carne

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 3 tabletes de fermento para pão (45g)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colheres de sopa de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 xícaras de chá de água
• 1/2 xícaras de chá de óleo

Recheio

• 2 colheres de chá de salsa picada
• 400 gramas de carne moída
• 2 unidades de cebolas pequenas bem picadas
• 2 unidades de tomates maduros picados
• Sal e pimenta síria a gosto

Instruções

 

• Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
• Numa tigela, ponha a farinha.
• Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
• Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
• Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
• Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

• Misture todos os ingredientes e reserve.
• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Abra a massa e recheie.
• Asse até dourar.

Palavras-chave aberta, carne, caseiro, esfirra, receita, recheio, salgado

Receita de Esfirra Aberta de Carne

ingredientes

• 3 tabletes de fermento para pão (45g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio

• 2 colheres (chá) de salsa picada
• 400 g de carne moída
• 2 cebolas pequenas bem picadas
• 2 tomates maduros picados
• Sal e pimenta síria a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
2. Numa tigela, ponha a farinha.
3. Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
4. Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
5. Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.
6. Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e reserve.
2. Aqueça o forno em temperatura alta.
3. Abra a massa e recheie.
4. Asse até dourar.

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