Salgados

Receita de Fajitas

Fajitas, aprenda como fazer essas Tortillas de milho recheadas com pimentão vermelho e verde e tiras de frango douradas. Uma verdadeira iguaria vinda do México.

Imprimir

Fajitas

Receita de Fajitas, aprenda como fazer essas Tortillas de milho recheadas com pimentão vermelho e verde e tiras de frango douradas. Uma verdadeira iguaria vinda do México.
Fajita é um termo genérico utilizado na culinária Tex-Mex, que se refere à carne grelhada servida em uma tortilla de milho ou farinha.
Como fazer Fajitas
Curso Salgados
Cozinha Brasileira, Mexicana
Palavras-chave caseiro, fajita, receita, recheio, salgado, tortilha
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 12
Calorias 208kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

Para as tortillas de milho

  • 3 unidades de ovos
  • 200 gramas de fubá
  • 200 ml de leite
  • 30 gramas de margarina
  • Sal

Para o recheio

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 1 unidades de pimentão verde
  • 1 unidades de pimentão vermelho
  • Óleo
  • Pimenta do reino
  • Sal

Instruções

  • Comece fazendo as tortillas de milho.
  • Em uma vasilha coloque o fubá e depois acrescente os ovos, o leite e a margarina.
  • Misture tudo e passe pelo liquidificador pra obter uma massa bem fina.
  • Deixe descansar na geladeira durante mais ou menos meia hora.
  • Pra fazer as fajitas é só derreter um pouco de margarina cada vez que você for fazer uma delas.
  • Com a frigideira quente e a margarina derretida é só derramar um pouco de massa, deixar dourar e depois dar a volta com as mãos pra dourar também o outro lado.
  • Terminadas as fajitas, é hora de fazer o recheio.
  • Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e o pimentão cortado em tiras.
  • Enquanto isso corte o frango em tiras também e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Quando o pimentão estiver molinho, coloque o frango pra dourar junto.
  • Sirva as fajitas com o rechio do lado pra que cada pessoa enrole a sua.
  • Assim é mais divertido e as crianças adoram.

Observações

  • A receita original leva um pouco de molho picante.

Notas

Embora originalmente apenas de kronfleisch, hoje em dia também é feita de carnes populares como frango, porco, camarão e todos os cortes de carne bovina.
Nos restaurantes, a carne é geralmente cozida com cebola e pimentão. Acompanhamentos mais populares são a alface picada, creme azedo, guacamole, salsa, pico-de-gallo, queijo, e tomate.

Fajita é um termo genérico utilizado na culinária Tex-Mex, que se refere à carne grelhada servida em uma tortilla de milho ou farinha.

Embora originalmente apenas de kronfleisch, hoje em dia também é feita de carnes populares como frango, porco, camarão e todos os cortes de carne bovina.

Nos restaurantes, a carne é geralmente cozida com cebola e pimentão. Acompanhamentos mais populares são a alface picada, creme azedo, guacamole, salsa, pico-de-gallo, queijo, e tomate.

Receita de Fajitas

Ingredientes
Para as tortillas de milho

  • 3 ovos
  • 200 g de fubá
  • 200 ml de leite
  • 30 g de margarina
  • Sal

Para o recheio

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • Óleo
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Comece fazendo as tortillas de milho.
  2. Em uma vasilha coloque o fubá e depois acrescente os ovos, o leite e a margarina.
  3. Misture tudo e passe pelo liquidificador pra obter uma massa bem fina.
  4. Deixe descansar na geladeira durante mais ou menos meia hora.
  5. Pra fazer as fajitas é só derreter um pouco de margarina cada vez que você for fazer uma delas.
  6. Com a frigideira quente e a margarina derretida é só derramar um pouco de massa, deixar dourar e depois dar a volta com as mãos pra dourar também o outro lado.
  7. Terminadas as fajitas, é hora de fazer o recheio.
  8. Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e o pimentão cortado em tiras.
  9. Enquanto isso corte o frango em tiras também e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  10. Quando o pimentão estiver molinho, coloque o frango pra dourar junto.
  11. Sirva as fajitas com o rechio do lado pra que cada pessoa enrole a sua.
  12. Assim é mais divertido e as crianças adoram.

Observações

  • A receita original leva um pouco de molho picante.

Você vai adorar, Bom apetite

Receitas-brasileiras

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

View Comments

Recent Posts

Receita de Amanteigados de Batata

Receita de Amanteigados de Batata, aprenda como fazer essa delicia com massa de batata, um…

8 minutos ago

Receita de Recheio de Mousse de Morango

Receita de Recheio de Mousse de Morango, aprenda como fazer um Recheio de Mousse simples…

1 hora ago

Receita de Eclipse Drink

Receita de Drink Eclipse, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer esse drink em…

2 horas ago

Receita de Saltenha com Recheio de Pirarucu à Casaca

Receita de Saltenha com Recheio de Pirarucu à Casaca, aprenda como fazer Saltenha com Recheio…

3 horas ago

Receita de Bolo de Tapioca Cremoso

Receita de Bolo de Tapioca Cremoso, Aprenda como fazer um Bolo de tapioca que não…

4 horas ago

Receita de Lombo ao champanhe

Receita de Lombo ao champanhe para a festa de final de ano sofisticado para preparar…

8 horas ago

This website uses cookies.