Receita de Filé à pizzaiolo

Filé à pizzaiolo, aprenda como fazer um filé com o molho de tomate e espaguete ao alho e óleo é muito prática simples e fácil.

Receita de Filé à pizzaiolo

ingredientes
Filé

• 4 contra filé com espessura aproximada de 3 cm
• 5 tomates bem maduros ou 400 g de tomate pelado italiano
• 2 dentes de alho picados
• 50 ml de azeite extra virgem
• sal a gosto
• orégano a gosto

Espaguete

• 200g de espaguete
• 1 dente de alho picado
• 50 ml de azeite extra virgem
• salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Doure o alho no azeite, acrescente os tomates picados, coloque orégano, sal a gosto e reserve.
2. Doure os filés no azeite, salgue e ponha o molho de tomates sobre os filés.
3. Abaixe o fogo e deixe refogar um pouco.
4. Cozinhe o espaguete em água salgada, até ficar al dente.
5. Quando faltar poucos minutos para tirar o macarrão, doure o alho no azeite, escorra o macarrão, junte-o ao alho e salgue a gosto.
6. Monte os pratos com o espaguete salpicado de salsinha e os filés cobertos com o molho de tomates.

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