Receita de Filé de Merluza de Forno

Filé de Merluza de Forno, aprenda como fazer um Filé de Merluza fácil e simples, feito no forno.

A merluza ou pescada em português europeu é o nome comum de vários peixes marinhos, da ordem dos gadiformes, que vivem em ambos os lados do Atlântico, no Mediterrâneo e no Pacífico.

Receita de Filé de merluza de forno

ingredientes

• 1 kg de filé de merlusa
• 1 kg de batata
• 3 tomates
• 2 cebolas
• Cheiro verde picado
• Azeitonas
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• Azeite
• Alho, sal e limão

Modo de Preparo

1. Tempere a merluza com o alho, o sal e o limão
2. Em um refratario untado com azeite, forre o fundo com os files de merlusa
3. Por cima cubra com as batatas cortadas em rodelas grossas,seguindo com o tomate, os pimentões e a cebola tambem em rodelas
4. Polvilhe as azeitonas salpique mais um pouquinho de sal por cima e regue com o azeite
5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos
6. Após esse tempo retire o papel aluminio e deixe no forno em fogo médio até que o caldo do fundo do refratário
7. Seque por completo e as batatas estejam douradas
8. Sirva com arroz branco

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