Receita de Filés de Pescada ao Molho Verde

Filés de Pescada ao Molho Verde, aprenda como fazer fácil e simples, filés ao molho verde, é super fácil e fica uma delicia.

Filés de Pescada ao Molho Verde

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Receita de Filés de Pescada ao Molho Verde, aprenda como fazer fácil e simples, filés ao molho verde, é super fácil e fica uma delicia.

Como fazer Filés de Pescada ao Molho Verde

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Molhos, Peixes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 2 unidades de files de pescada ou mais, depende do que cada um comer
• 1/2 cálice de vinho do porto
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 ml de leite
• 100 gramas de espinafres congelados
• noz moscada
• 1 colher de sobremesa de farinha maisena

Instruções

 

• Tempere os files depois de descongelados e bem secos, com sal e pimenta.
• Numa frigideira coloque o azeite e junte os files,
• Deixe cozinhar de ambos os lados virando-os com uma espátula e adicione o vinho do porto.
• Deixe cozinhar em fogo brando.
• À parte, leve a ferver o leite e introduza os espinafres.
• Assim que os espinafres estiverem cozidos triture com a varinha mágica e tempere de sal e noz moscada.
• Junte a farinha e leve novamente ao fogo até engrossar.
• Coloque os files ainda quentes numa travessa e deite sobre eles o molho verde.
• Acompanhe com puré ou com batatinhas salteadas.

Palavras-chave carne, caseiro, cheiro verde, filés, molho, peixe, receita

Receita de Filés de Pescada ao Molho Verde

Ingredientes para 2 pessoas

• 2 files de pescada (ou mais, depende do que cada um comer)
• 1/2 cálice de vinho do porto
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 ml de leite
• 100gr de espinafres congelados
• noz moscada
• 1 colher de sobremesa de farinha maisena

Modo de Preparo

1. Tempere os files depois de descongelados e bem secos, com sal e pimenta.
2. Numa frigideira coloque o azeite e junte os files,
3. Deixe cozinhar de ambos os lados virando-os com uma espátula e adicione o vinho do porto.
4. Deixe cozinhar em fogo brando.
5. À parte, leve a ferver o leite e introduza os espinafres.
6. Assim que os espinafres estiverem cozidos triture com a varinha mágica e tempere de sal e noz moscada.
7. Junte a farinha e leve novamente ao fogo até engrossar.
8. Coloque os files ainda quentes numa travessa e deite sobre eles o molho verde.
9. Acompanhe com puré ou com batatinhas salteadas.

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