Receita de Frango assado com legumes e alecrim

Frango assado com legumes e alecrim, Confira esta receita de frango assado preparado com legumes e alecrim, perfeita para um delicioso encontro em família.

Receita de Frango assado com legumes e alecrim

com tempo de preparo de 90 minutos rendimento de 6 porções

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 frango inteiro e limpo (1,5kg)
• 200g de batata doce sem casca e em palitos grossos
• 200g de abóbora sem casca e em palitos grossos
• Alecrim fresco para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, prepare uma pasta com a margarina, o alho, o alecrim, sal e pimenta e esfregue por todo o frango.
2. Coloque em uma assadeira e reserve.
3. Cozinhe a batata e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos.
4. Escorra.
5. Transfira para uma tigela, adicione sal, pimenta e misture.
6. Distribua ao redor do frango e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
8. Retire o papel e deixe dourar por 30 minutos.
9. Deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida., polvilhado com alecrim fresco.

Você vai adorar, Bom apetite