Receita de Frango de Natal na airfryer

Frango de Natal na airfryer, Além de ser uma escolha acessível, essa receita de frango impressiona pelo sabor e pela textura suculenta da carne.

Ideal para ceias menores ou para complementar a mesa de Natal, o frango preparado na airfryer é uma forma moderna de trazer tradição e sabor para o jantar, encantando a todos com seu aroma e apresentação. 

Ingredientes

• 1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• Suco de 1 limão
• Suco de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, a páprica, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Coloque o frango em uma travessa e faça pequenos cortes superficiais na pele e na carne para que o tempero penetre bem.
3. Despeje a marinada sobre o frango, massageando bem para que o sabor se espalhe por toda a peça.
4. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais acentuado, de um dia para o outro.
5. Ligue a airfryer e aqueça-a a 180°C por cerca de 5 minutos.
6. Retire o frango da marinada e seque levemente com papel-toalha.
7. Em seguida, pincele a manteiga derretida por toda a superfície do frango, especialmente nas áreas expostas pela pele, isso deixará ele dourado.
8. Coloque o frango na cesta da airfryer com o peito para baixo e asse a 180°C por 30 minutos.
9. Após esse tempo, vire o frango, pincele mais manteiga, e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que esteja bem cozido e a pele esteja crocante e dourada.
10. Retire o frango da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
11. Esse tempo de descanso deixa a carne mais macia e saborosa.
12. Arrume o frango em uma travessa e decore os legumes que preferir.

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