Fritada de siri, aprenda como fazer uma fritada simples recheada com siri além de fácil fica uma delicia e com recheio suave.
Fritada de siri
Receita de Fritada de siri, aprenda como fazer uma fritada simples recheada com siri além de fácil fica uma delicia e com recheio suave.Como fazer Fritada de siri, tempo de 50 minutos e rende 6 porções
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 500 gramas de carne de siri
- 6 unidades de ovos
- 2 unidades de cebolas médias
- 1 unidades de Tomate
- 1/2 unidades de pimentão vermelho
- 2 unidades de dentes de alho
- 4 colheres de óleo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de farinha de rosca
Instruções
- Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
- Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
- Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
- Regue com o leite de coco.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
- Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
- Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
- Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
- Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.
Receita de Fritada de siri
tempo de 50 minutos e rende 6 porções
ingredientes
- 500g de carne de siri
- 6 ovos
- 2 cebolas médias
- 1 tomate
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de óleo
- A de xícara de leite de coco
- 1 colher de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
- Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
- Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
- Regue com o leite de coco.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
- Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
- Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
- Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
- Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.
Você vai adorar, Bom apetite