Receita de Galeto com Gratinado de Milho e Batata

Galeto com Gratinado de Milho e Batata, aprenda como fazer essa delicia com gratinado de milho e batata, um galeto delicioso e simples.

Receita de Galeto com Gratinado de Milho e Batata

com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 1H 30M

ingredientes

• 1 galeto
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• Suco de 1 limão siciliano
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher (café) de pimenta rosa
• 1 colher (café) pimenta preta
• 1 colher (café) pimenta branca
• 1 colher (café) pimenta Jamaica

Para o Gratinado de Milho e Batata

• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos e cozidos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal, azeite e tempero baiano a gosto
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Tempere o galeto com o restante dos ingredientes
2. leve ao forno para assar a 180°C por cerca de 50 minutos.

Para o Gratinado de Milho e Batata

1. Em uma panela refogue na manteiga a cebola com o alho,
2. adicione a batata, tempero baiano, cheiro-verde, sal, milho e o creme de leite,
3. transfira para um refratário,
4. salpique queijo parmesão ralado e leve para gratinar.

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