Gelado de Manga e Pêssego, aprenda com essa receita super simples como fazer essa delicia em sua casa, é de dar água na boca, anote a receita e prepare.
Receita de Gelado de Manga e Pêssego
ingredientes
- 3 mangas
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de suco de pêssego
- 200 g de ricota
- 400 g de queijo fresco desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
- 3 claras
Modo de Preparo
- Descasque e corte as mangas em fatias.
- Hidrate a gelatina no suco de pêssego e leve ao banho-maria até se dissolver por completo.
- Deixe esfriar. Passe a ricota na peneira e ponha no liquidificador.
- Junte o queijo fresco, o adoçante e as claras e bata até ficar homogêneo.
- Retire do liquidificador e adicione a gelatina. Misture bem e reserve.
- Em um refratário untado faça camadas alternadas de creme de queijo e fatias de manga.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas.
- Desenforme gelado e decore com fatias de manga.
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