Receita de Geleia de Mocotó Caseira, aprenda como fazer essa delicia em sua casa saudável sem ingredientes artificiais, uma receita caseira e fácil.Como fazer Geleia de Mocotó Caseira, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 12H 30M
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, doce, geleia, mocotó, receita
Prep Time 12 hourshours30 minutesminutes
Total Time 12 hourshours30 minutesminutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas-brasileiras
Ingredients
500gramas deMocotó bovino cozido e sem osso
500mlde leite
350gramas deaçúcar
2unidades degemas
3unidades declaras batidas em neve
1colher de café de canela em pó
Instructions
Bata no liquidificador o mocotó ainda morno com o leite,
junte o açúcar e bata até que fique sem pedaços (se preferir pode coar após bater).
Transfira esse líquido para uma panela, mexendo sempre até ferver,
adicione a canela e tire do fogo.
Coloque os ovos em uma tigela e coloque 3 colheres do líquido e misture bem, junte de volta ao líquido,
junte as claras, misture bem e derrame sobre um refratário coberto por um plástico,
leve para a geladeira por 12 horas.
Desenforme e corte do tamanho que desejar.
Receita de Geleia de Mocotó Caseira
com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 12H 30M
ingredientes
500 de Mocotó bovino cozido e sem osso
500 ml de leite
350 de açúcar
2 gemas
3 claras batidas em neve
1 colher (café) de canela em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o mocotó ainda morno com o leite,
junte o açúcar e bata até que fique sem pedaços (se preferir pode coar após bater).
Transfira esse líquido para uma panela, mexendo sempre até ferver,
adicione a canela e tire do fogo.
Coloque os ovos em uma tigela e coloque 3 colheres do líquido e misture bem, junte de volta ao líquido,
junte as claras, misture bem e derrame sobre um refratário coberto por um plástico,
leve para a geladeira por 12 horas.
Desenforme e corte do tamanho que desejar.
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delícia