Receita de Goiabada cascão Caseira

Goiabada cascão Caseira, aprenda como fazer  a famosa goiabada cascão simples e fácil de forma caseira, tem o tempo de preparo de 20 minutos, com rendimento de 20 pedaços.

Receita de Goiabada cascão Caseira

ingredientes

• 1 kg de goiaba vermelha média e maduras
• 1½ xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

1. Lave as goiabas, elimine as extremidades e descasque.
2. Reserve as cascas.
3. Pique a goiaba (mantenha as sementes) e coloque no copo do liquidificador com 200 ml de água.
4. Bata por 1 minuto e despeje em uma peneira de malha não muito fina.
5. Passe com uma colher.
6. Aparando em uma tigela. Reserve.
7. Disponha em uma panela o açúcar com 100 ml de água.
8. Cozinhe, sem parar de mexer, até o açúcar dissolver e começar a ferver.
9. Sem mexer deixe no fogo por mais 4 minutos.
10. Junte a polpa de goiaba e a metade das cascas.
11. Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por 1 hora ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo.
12. Forre com filme plástico um aro vazado (13 cm de diâmetro) deixando sobras na superfície.
13. Disponha a goiabada. aperte com o dorso de uma colher e embrulhe com o filme plástico.
14. Deixe descansar por 2 horas.
15. Sirva em pedaços.

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