Receita de Hambúrguer de cenoura com ervilha

Hambúrguer de cenoura com ervilha, aprenda como fazer essa delicia sem carne, e feito em casa, fica delicioso e saudável, anote a receita.

Receita de Hambúrguer de cenoura com ervilha

ingredientes

• 4 xícaras de cenouras raladas no ralador bem fino
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia ou de farinha de quinua (vende em lojas de produtos naturais)
• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 cebola pequena
• Meia colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• Meia colher (chá) de canela (opcional)
• Meia xícara de ervilhas
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 maço de cheiro-verde (coentro e cebolinho)
• sal a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate (veja como fazer um delicioso)

Modo de Preparo

1. Pique a cebola e os temperos verdes.
2. No ralador fino, rale as cenouras.
3. Misture a cebola, os temperos verdes e a cenoura processada.
4. Acrescente os outros ingredientes e misture bem.
5. Com o auxílio de uma colher, forme pequenos hambúrgueres e frite-os em frigideira untada com um pouquinho de azeite extravirgem de oliva, virando-os para que dourem dos dois lados.
6. Cubra com molho de tomate e sirva.

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