Receita de Iogurte Caseiro de Morango

Iogurte Caseiro de Morango, aprenda como fazer essa deliciosa sobremesa simples e fácil, um iogurte de morango caseiro.

Iogurte Caseiro de Morango

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Receita de Iogurte Caseiro de Morango, aprenda como fazer essa deliciosa sobremesa simples e fácil, um iogurte de morango caseiro.

Como fazer Iogurte Caseiro de Morango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1/2 litros de água fervente
• 2 litros de leite
• 500 gramas de iogurte natural
• 1 caixinha de gelatina de morango
• 6 colheres de sopa de açucar
• 1 xícara de chá de morango picado

Instruções

 

• Ferva 2 litros de leite
• Quando o leite estiver morno acrescente o iogurte natural, tampe o recipiente e deixe de um dia para o outro para que o leite coalhe (não precisa colocar na geladeira)
• No dia seguinte prepare a gelatina de morango da seguinte maneira: em 1/2 litro de água fervente, deposite o pó da gelatinas, juntamente com as 6 colheres de açúcar e misture até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente
• Tampe a gelatina e deixe que ela esfrie um pouco (não coloque na geladeira)
• Em seguida, com a gelatina já morna coloque-a no copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por 10 minutos na velocidade máxima
• O soro que foi formado quando o leite talhou e coalhou também irá junto (não tente coar para separar o soro da coalhada)
• Coloque em jarras ou vidros com bocal grande (fica muito grosso) e leve à geladeira por 6 a 8 horas
• Após esse tempo volte com o iogurte novamente para o liquidificador para ser batido novamente pois o leite coalhado e a gelatina ainda não se misturaram homogeneamente
• Provavelmente será necessário dividir e bater 2 ou 3 vezes, pois os 2 litros aumentaram de volume
• Bata por 15 minutos na velocidade máxima e já pode colocar na jarra definitiva
• Acrescente os morango picados, e leve novamente para a geladeira e espere gelar

Palavras-chave caseiro, doce, iogurte, morango, receita

Receita de Iogurte Caseiro de Morango

ingredientes

• 1/2 litro(s) de água fervente
• 2l de leite
• 500 gr de iogurte natural
• 1 caixinha de gelatina de morango
• 6 colheres de sopa de açucar
• 1 xícara de chá de morango picado

Modo de Preparo

1. Ferva 2 litros de leite
2. Quando o leite estiver morno acrescente o iogurte natural, tampe o recipiente e deixe de um dia para o outro para que o leite coalhe (não precisa colocar na geladeira)
3. No dia seguinte prepare a gelatina de morango da seguinte maneira: em 1/2 litro de água fervente, deposite o pó da gelatinas, juntamente com as 6 colheres de açúcar e misture até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente
4. Tampe a gelatina e deixe que ela esfrie um pouco (não coloque na geladeira)
5. Em seguida, com a gelatina já morna coloque-a no copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por 10 minutos na velocidade máxima
6. O soro que foi formado quando o leite talhou e coalhou também irá junto (não tente coar para separar o soro da coalhada)
7. Coloque em jarras ou vidros com bocal grande (fica muito grosso) e leve à geladeira por 6 a 8 horas
8. Após esse tempo volte com o iogurte novamente para o liquidificador para ser batido novamente pois o leite coalhado e a gelatina ainda não se misturaram homogeneamente
9. Provavelmente será necessário dividir e bater 2 ou 3 vezes, pois os 2 litros aumentaram de volume
10. Bata por 15 minutos na velocidade máxima e já pode colocar na jarra definitiva
11. Acrescente os morango picados, e leve novamente para a geladeira e espere gelar

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