Receita de Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.

Lasanha de Bacalhau

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Receita de Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.

Como fazer Lasanha de Bacalhau

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Lasanhas, Massas

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 390 kcal

Ingredientes

  

• Sal
• 1 unidades de cebola
• 2 unidades de cenouras
• Noz moscada
• 1 unidades de alho francês
• Pimenta preta
• 250 ml de leite
• 50 gramas de margarina
• 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
• 100 gramas de queijo mozzarella
• 150 gramas de folhas de espinafres
• 150 gramas de miolo de camarão congelado
• Placas frescas de lasanha

Instruções

 

• Ligue o forno nos 200º .
• Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
• Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
• Pele as cenouras e rale-as em fios.
• Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
• Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
• Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
• Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
• Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Palavras-chave bacalhau, caseiro, lasanha, massa, peixe, receita, recheio, salgado

Receita de Lasanha de Bacalhau

Ingredientes

• Sal
• 1 cebola
• 2 cenouras
• Noz moscada
• 1 alho francês
• Pimenta preta
• 250 ml de de leite
• 50gr de margarina
• 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
• 100gr de queijo mozzarella
• 150gr de folhas de espinafres
• 150g miolo de camarão congelado
• Placas frescas de lasanha

Modo de preparo

1. Ligue o forno nos 200º .
2. Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
3. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
4. Pele as cenouras e rale-as em fios.
5. Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
6. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
7. Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
8. Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
9. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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