Massas

Receita de Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.

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Lasanha de Bacalhau

Receita de Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.
Como fazer Lasanha de Bacalhau
Course Lasanhas, Massas
Cuisine Brasileira
Keyword bacalhau, caseiro, lasanha, massa, peixe, receita, recheio, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 390kcal
Author Receitas-brasileiras

Ingredients

  • Sal
  • 1 unidades de cebola
  • 2 unidades de cenouras
  • Noz moscada
  • 1 unidades de alho francês
  • Pimenta preta
  • 250 ml de leite
  • 50 gramas de margarina
  • 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
  • 100 gramas de queijo mozzarella
  • 150 gramas de folhas de espinafres
  • 150 gramas de miolo de camarão congelado
  • Placas frescas de lasanha

Instructions

  • Ligue o forno nos 200º .
  • Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
  • Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
  • Pele as cenouras e rale-as em fios.
  • Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
  • Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
  • Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
  • Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Receita de Lasanha de Bacalhau

Ingredientes

  • Sal
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • Noz moscada
  • 1 alho francês
  • Pimenta preta
  • 250 ml de de leite
  • 50gr de margarina
  • 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
  • 100gr de queijo mozzarella
  • 150gr de folhas de espinafres
  • 150g miolo de camarão congelado
  • Placas frescas de lasanha

Modo de preparo

  1. Ligue o forno nos 200º .
  2. Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
  3. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
  4. Pele as cenouras e rale-as em fios.
  5. Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
  6. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  7. Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
  8. Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
  9. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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