Receita de Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.

Receita de Lasanha de Bacalhau

Ingredientes

• Sal
• 1 cebola
• 2 cenouras
• Noz moscada
• 1 alho francês
• Pimenta preta
• 250 ml de de leite
• 50gr de margarina
• 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
• 100gr de queijo mozzarella
• 150gr de folhas de espinafres
• 150g miolo de camarão congelado
• Placas frescas de lasanha

Modo de preparo

1. Ligue o forno nos 200º .
2. Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
3. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
4. Pele as cenouras e rale-as em fios.
5. Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
6. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
7. Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
8. Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
9. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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