Receita de Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel, aprenda como fazer uma lasanha de salsicha é fácil e simples, com um jeitinho brasileiro, de massa de pastel. Como fazer Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel, Rende 6 porções você prepara 45 minutos Tempo de Forno 50 minutos.
3unidades deretângulos de massa de pastel22 cm x 34 cm
2xícaras de chá demussarela ralada grosso
folhas de 10 galhos de manjericão
1xícara de chá dequeijo parmesão ralado fino
Instruções
Prepare o molho vermelho
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o molho, acrescente 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos para apurar.
Após esse tempo, misture as salsichas, o manjericão e deixe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e reserve.
Prepare o molho branco
Em uma panela derreta a manteiga e toste a farinha.
Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Tempere com o sal e a noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho encorpado.
Desligue o fogo e reserve.
Monte a lasanha
Em um refratário retangular (com cerca de 24 cm x 35 cm x 6 cm de altura) espalhe uma camada fina do molho vermelho e monte seguindo a ordem:
1 retângulo da massa,
mais um pouco do molho,
1 xícara de mussarela e algumas folhas de manjericão.
Repita mais 1 vez essa ordem e finalize com a massa.
Cubra com o molho branco, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180°C) por 50 minutos para assar e gratinar.
Receita de Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel
Rende 6 porções você prepara 45 minutos Tempo de Forno 50 minutos.
ingredientes Para o molho vermelho
½ xícara (chá) de azeite (100 ml)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 embalagens de molho de tomate (680 g)
1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão, em rodelas
folhas de 5 galhos de manjericão
Para o molho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
sal a gosto
noz-moscada ralada, a gosto
Para a montagem
3 retângulos de massa de pastel (22 cm x 34 cm)
2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
folhas de 10 galhos de manjericão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
Modo de Preparo da Lasanha de Salsicha
Prepare o molho vermelho: em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o molho, acrescente 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos para apurar.
Após esse tempo, misture as salsichas, o manjericão e deixe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e reserve.
Prepare o molho branco: em uma panela derreta a manteiga e toste a farinha.
Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Tempere com o sal e a noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho encorpado.
Desligue o fogo e reserve.
Monte a lasanha: em um refratário retangular (com cerca de 24 cm x 35 cm x 6 cm de altura) espalhe uma camada fina do molho vermelho e monte seguindo a ordem:
1 retângulo da massa,
mais um pouco do molho,
1 xícara de mussarela e algumas folhas de manjericão.
Repita mais 1 vez essa ordem e finalize com a massa.
Cubra com o molho branco, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180°C) por 50 minutos para assar e gratinar.
Você vai adorar, Bom apetite
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