Receita de Lasanha enrolada

Lasanha enrolada, aprenda como fazer uma deliciosa lasanha, de maneira diferente, enrolada e saborosa.

Lasanha enrolada

Receitas Brasileiras

Receita de Lasanha enrolada, aprenda como fazer uma deliciosa lasanha, de maneira diferente, enrolada e saborosa

Quando descobri esta maneira diferente e divertida de preparar uma lasanha individual fiquei fascinada. A melhor parte é que, como toda lasanha, o recheio está aberto a modificações dependendo do gosto e disponibilidade dos ingredientes.

O único problema que vejo é a demora em ficar pronta, mas isso é um mal necessário de qualquer lasanha.

Outra vantagem é a possibilidade de escolher quantos enrolados preparar. Ou seja, não só é possível degustar desta receita num almoço solitário de sábado como também num almoço familiar de domingo.

Se não quiser ter o trabalho de ferver a água para amolecer as folhas de lasanha invista nas versões frescas refrigeradas que são naturalmente macias. Assim você terá um trabalho a menos na hora de preparar esta delícia.

Como fazer Lasanha enrolada

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Lasanhas, Massas

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 208 kcal

Ingredients

  

• 3 folhas de lasanha
• 2 colheres de sopa de queijo cottage
• 100 gramas de espinafre
• 100 gramas de shitake fresco
• 1 colheres de sopa de azeitona preta picada
• 1 unidades de queijo Babybel bolinha light ralado ou 20 g de mussarela light ralada
• 7 colheres de sopa de molho de tomate light industrializado
• pimenta calabresa e sal a gosto

Instructions

 

• Ferva 500 ml de água e coloque as folhas de lasanha para amolecer (apenas 2 ou 3 minutos).
• A intenção é apenas deixá-las maleáveis e não cozidas. Reserve.
• Corte o espinafre e o shitake em tiras finas.
• Numa panela antiaderente, refogue os dois até murcharem (aproximadamente 5 minutos).
• Transfira para uma tigela e acrescente o cottage, as azeitonas e metade do molho de tomate.
• Tempere com sal e pimenta calabresa a gosto.
• Para montar os enrolados, posicione uma das folhas de lasanha em cima de um prato.
• Acrescente 1/3 do recheio e enrole com cuidado.
• Arrume numa forma antiaderente com a aba para baixo.
• Repita o procedimento com as demais folhas.
• Regue os enrolados com o restante do molho e decore por cima com o queijo bolinha light ralado.
• Leve ao forno médio (200?C) pré-aquecido por 30 minutos (ou até que as folhas de lasanha estejam cozidas e o queijo derretido).
• Sirva quente.

Keyword caseiro, enrolado, lasanha, massa, receita, recheio, salgado

Quando descobri esta maneira diferente e divertida de preparar uma lasanha individual fiquei fascinada. A melhor parte é que, como toda lasanha, o recheio está aberto a modificações dependendo do gosto e disponibilidade dos ingredientes. O único problema que vejo é a demora em ficar pronta, mas isso é um mal necessário de qualquer lasanha.

Outra vantagem é a possibilidade de escolher quantos enrolados preparar. Ou seja, não só é possível degustar desta receita num almoço solitário de sábado como também num almoço familiar de domingo. Se não quiser ter o trabalho de ferver a água para amolecer as folhas de lasanha invista nas versões frescas refrigeradas que são naturalmente macias. Assim você terá um trabalho a menos na hora de preparar esta delícia.

Receita de Lasanha enrolada

ingredientes

• 3 folhas de lasanha
• 2 col. de sopa de queijo cottage
• 100 g de espinafre
• 100 g de shitake fresco
• 1 col. de sopa de azeitona preta picada
• 1 un. de queijo Babybel bolinha light ralado (ou 20 g de mussarela light ralada)
• 7 col. de sopa de molho de tomate light industrializado
• pimenta calabresa e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Ferva 500 ml de água e coloque as folhas de lasanha para amolecer (apenas 2 ou 3 minutos).
2. A intenção é apenas deixá-las maleáveis e não cozidas. Reserve.
3. Corte o espinafre e o shitake em tiras finas.
4. Numa panela antiaderente, refogue os dois até murcharem (aproximadamente 5 minutos).
5. Transfira para uma tigela e acrescente o cottage, as azeitonas e metade do molho de tomate.
6. Tempere com sal e pimenta calabresa a gosto.
7. Para montar os enrolados, posicione uma das folhas de lasanha em cima de um prato.
8. Acrescente 1/3 do recheio e enrole com cuidado.
9. Arrume numa forma antiaderente com a aba para baixo.
10. Repita o procedimento com as demais folhas.
11. Regue os enrolados com o restante do molho e decore por cima com o queijo bolinha light ralado.
12. Leve ao forno médio (200?C) pré-aquecido por 30 minutos (ou até que as folhas de lasanha estejam cozidas e o queijo derretido).
13. Sirva quente.

Você vai adorar, Bom apetite