Receita de Leite Creme Rico
Leite Creme Rico, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia, super simples, anote e receita e prepare hoje mesmo.
Leite Creme Rico
Receita de Leite Creme Rico, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia, super simples, anote e receita e prepare hoje mesmo. Como fazer Leite Creme Rico
Ingredientes
- 1 Litro de Leite Gordo
- 8 unidades de Gema
- 140 gramas de Açúcar
- 30 gramas de Farinha Maizena
- 2 unidades de Cascas de Limão
- 1 unidade de Pau de Canela
Instruções
- Leva o leite ao fogo em banho-maria (uma panela com água a ferver e depois uma tigela ou outra panela mais pequena dentro dessa, isso cria um calor mais uniforme e menos agressivo) com as cascas de limão e pau de canela.
- A parte numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bate as gemas com o açúcar e a maizena até obteres um creme esbranquiçado.
- Quando o leite estiver a quente, tira umas conchas do leite e junta a tigela que tem as gemas (para aquecer as gemas, assim estas não coagulam), depois deita toda a mistura aos pouco sempre mexendo na tigela onde tem o restante leite.
- Sempre a mexer deixa a mistura engrossar, quando tiver uma boa consistência de creme, retira do fogo, retira as cascas de limão e pau de canela e distribui o leite creme por tigelas, leva estas ao frigorífico.
- Serve bem fresquinho como sobremesa ou lanche.
Receita de Leite Creme Rico
ingredientes
- Leite Gordo – 1 Litro
- Gema – 8
- Açúcar – 140gr
- Farinha Maizena – 30gr
- Limão – 2 Cascas
- Canela – 1 Pau
Modo de Preparo
- Leva o leite ao fogo em banho-maria (uma panela com água a ferver e depois uma tigela ou outra panela mais pequena dentro dessa, isso cria um calor mais uniforme e menos agressivo) com as cascas de limão e pau de canela.
- A parte numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bate as gemas com o açúcar e a maizena até obteres um creme esbranquiçado.
- Quando o leite estiver a quente, tira umas conchas do leite e junta a tigela que tem as gemas (para aquecer as gemas, assim estas não coagulam), depois deita toda a mistura aos pouco sempre mexendo na tigela onde tem o restante leite.
- Sempre a mexer deixa a mistura engrossar, quando tiver uma boa consistência de creme, retira do fogo, retira as cascas de limão e pau de canela e distribui o leite creme por tigelas, leva estas ao frigorífico.
- Serve bem fresquinho como sobremesa ou lanche.
Você vai adorar, Bom apetite
Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site
Descubra mais sobre Receitas Brasileiras
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Receitas Brasileiras
Apaixonado por transformar ingredientes simples em momentos deliciosos. Aqui você encontra receitas testadas, dicas práticas e um toque de amor em cada preparo. Cozinhar é compartilhar!
