Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, aprenda como fazer lombinhos de peixe, simples e fácil com espinafre e broa. Como fazer Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa, rende 4 Porções/pessoas
4unidades delombinhos de peixesem pele nem espinhas
150gramas deespinafres descongelados
1unidades decenoura grande
1unidades decebola
1unidades deraminho de salsa
3unidades dedentes de alho
¼unidades deBroa de milho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
1unidades delimão
Instruções
Tempere os lombinhos de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar.
Entretanto pique a cebola e 2 dentes de alho e leve-os ao lume num tacho juntamente com um pouco de azeite.
Acrescente depois a cenoura previamente ralada, os espinafres descongelados e bem espremidos e metade da salsa picada.
Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Assim que os legumes estiverem cozinhados coloque-os num prato ou pirex, e sobre estes coloque os lombinhos de peixe previamente escorridos da marinada.
No robot de cozinha coloque a broa partida em pedaços, a restante salsa e o dente de alho.
Tempere com um pouco mais de azeite e triture bem até ficar com uma broa bem picada e aromatizada.
Coloque depois esta mistura sobre os lombinhos de peixe e legumes, cobrindo bem, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até a broa estar dourada e o peixe cozinhado.
Sirva os lombinhos de peixe com uma salada verde ou com umas batatinhas assadas no micro-ondas.
Receita de Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa
rende 4 Porções/pessoas
ingredientes
4 lombinhos de peixe (sem pele nem espinhas)
150 g de espinafres descongelados
1 cenoura grande
1 cebola
1 raminho de salsa
3 dentes de alho
¼ de Broa de milho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
1 limão
Modo de Preparo
Tempere os lombinhos de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar.
Entretanto pique a cebola e 2 dentes de alho e leve-os ao lume num tacho juntamente com um pouco de azeite.
Acrescente depois a cenoura previamente ralada, os espinafres descongelados e bem espremidos e metade da salsa picada.
Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Assim que os legumes estiverem cozinhados coloque-os num prato ou pirex, e sobre estes coloque os lombinhos de peixe previamente escorridos da marinada.
No robot de cozinha coloque a broa partida em pedaços, a restante salsa e o dente de alho.
Tempere com um pouco mais de azeite e triture bem até ficar com uma broa bem picada e aromatizada.
Coloque depois esta mistura sobre os lombinhos de peixe e legumes, cobrindo bem, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até a broa estar dourada e o peixe cozinhado.
Sirva os lombinhos de peixe com uma salada verde ou com umas batatinhas assadas no micro-ondas.
Você vai adorar, Bom apetite
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