Receita de Lombo Especial

Lombo Especial, aprenda como fazer fácil e simples em sua casa essa delicia para as festas ou encontro familiar, anote a receita.

Lombo Especial

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Receita de Lombo Especial, aprenda como fazer fácil e simples em sua casa essa delicia para as festas ou encontro familiar, anote a receita.

Como fazer Lombo Especial, l Rendimento 6 a 8 porções.

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 2 kg de lombo de porco
• Sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de bacon
• 1/2 xícara de chá de xícara chá de água
• 1 colher de sopa de colher sopa de geléia de laranja
• 1 unidade de laranja Casca ralada e suco
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 3 a 6 unidades de laranjas descascadas e cortadas em gomos

Instruções

 

• Tempere o lombo com sal e pimenta.
• Coloque em uma assadeira untada e cubra com as fatias de bacon.
• Leve ao forno moderado, pré aquecido, com a água.
• Uns 45 minutos antes de estar pronto, retire o bacon do lombo e espalhe a geléia por cima.
• Salpique com a casca de laranja ralada.
• Misture o suco de laranja e o vinho e despeje sobre o lombo.
• Acabe de assar.
• Cinco minutos antes de tirar do forno, coloque os gomos de laranja em volta do lombo e deixe aquecer.
• Sirva o lombo enfeitado com os gomos de laranja em volta.

Palavras-chave carne, caseiro, especial, lombo, receita, salgado

Receita de Lombo Especial

Rendimento 6 a 8 porções.

 Ingredientes

• 2kg de lombo de porco
• Sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de bacon
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de geléia de laranja
• Casca ralada e suco de 1 laranja
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 3 a 6 laranjas descascadas e cortadas em gomos

Modo de Preparo

1. Tempere o lombo com sal e pimenta.
2. Coloque em uma assadeira untada e cubra com as fatias de bacon.
3. Leve ao forno moderado, pré aquecido, com a água.
4. Uns 45 minutos antes de estar pronto, retire o bacon do lombo e espalhe a geléia por cima.
5. Salpique com a casca de laranja ralada.
6. Misture o suco de laranja e o vinho e despeje sobre o lombo.
7. Acabe de assar.
8. Cinco minutos antes de tirar do forno, coloque os gomos de laranja em volta do lombo e deixe aquecer.
9. Sirva o lombo enfeitado com os gomos de laranja em volta.

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