Receita de Lombo Suíno Recheado com Farofa, Aprenda como fazer um lombo simples e fácil para o encontro em família.
Como fazer Lombo Suíno Recheado com Farofa
1kg delombo de suíno aberto em um bife e temperado com: vinho tinto, alho, louro, salsinha, cebolinha verde, sal e pimenta do reino
50gramas demanteiga
50ml deazeite de oliva
para a farofa
3colheres de sopa demanteiga
3colheres de sopa deóleo de milho
1unidade decebola picada
2unidade detomates maduros sem pele e sementes, em cubinhos
2unidade demaçãs verdes picadas
1xicara de farinha de milho peneirada
sal
Instructions
Tempere o lombo e deixe repousar por 3 horas.
Puxe a cebola na manteiga e no óleo, acrescente o tomate e refogue.
Adicione a maçã e cozinhe.
Junte a farinha de milho e mexa até incorporar bem.
Tempere. Abra o lombo e espalhe uma porção de farofa em toda a superfície.
Enrole e amarre.
Unte uma assadeira com o azeite, coloque o lombo e espalhe sobre ele a manteiga.
Cubra com papel de alumínio.
Asse em fogo médio.
Observações
Sirva acompanhado da farofa restante e couve-de-bruxelas passadas na manteiga e polvilhadas com pinholes.
Receita de Lombo Suíno Recheado com Farofa
ingredientes
1 kg de lombo de suíno aberto em um bife e temperado com:
vinho tinto, alho, louro, salsinha, cebolinha verde, sal e pimenta do reino
50 gr. de manteiga
50 ml. de azeite de oliva
Ingredientes para a farofa
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo de milho
1 cebola picada
2 tomates maduros, sem pele e sementes, em cubinhos
2 maçãss verdes picadas
1 xicara de farinha de milho peneirada
sal
Modo de Preparo
Tempere o lombo e deixe repousar por 3 horas.
Puxe a cebola na manteiga e no óleo, acrescente o tomate e refogue.
Adicione a maçã e cozinhe.
Junte a farinha de milho e mexa até incorporar bem.
Tempere. Abra o lombo e espalhe uma porção de farofa em toda a superfície.
Enrole e amarre.
Unte uma assadeira com o azeite, coloque o lombo e espalhe sobre ele a manteiga.
Cubra com papel de alumínio.
Asse em fogo médio.
Observações
Sirva acompanhado da farofa restante e couve-de-bruxelas passadas na manteiga e polvilhadas com pinholes.
Você vai adorar, Bom apetite
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Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
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perfeito
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