Receita de Macarrão de Chocolate

Macarrão de Chocolate, aprenda como fazer um macarrão diferente e delicioso, super simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.

Macarrão de Chocolate

Receitas Brasileiras

Receita de Macarrão de Chocolate, aprenda como fazer um macarrão diferente e delicioso, super simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.

Como fazer Macarrão de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 4

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Macarrão:

• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 unidades de ovos
• 2 colheres de sopa de óleo

Molho:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colheres de sopa de margarina

Instruções

 

Macarrão:

• Em uma superfície lisa e limpa, peneire a farinha e o chocolate em pó em um “formato de vulcão”, fazendo um buraco no meio.
• Em seguida, quebre os ovos sobre o vulcão (no lugar onde você fez um buraco no meie acrescente o óleo.
• Agora, com o auxílio de um garfo, vá misturando tudo muito bem, incorporando a farinha aos ovos e ao óleo até que se forme uma massa consistente e com aspecto pegajoso.
• Se achar melhor, continue a amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa e incorporada, sovando-a.
• Caso a massa esteja muito molenga ou úmida, não hesite em adicionar mais um pouco de farinha. Mas caso a massa fique muito seca, acrescente 1 colher (sopde água.
• Após isso, envolva a massa em um plástico filme — ou coloque-a dentro de um saco plástico — e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
• Passado esse tempo, retire o plástico da massa, coloque-a novamente sobre uma superfície lisa, divida-a e, com o auxílio de um rolo, estique-a sobre a mesa e corte no formato que desejar — nós recomendamos o talharim!
• Hora de cozinhar a nossa massa (ou, se preferir, você também pode esperar que a massa seque)! Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa de macarrão até que fique al dente, tomando cuidado para não passar do ponto,
• afinal, massa fresca cozinha rapidamente.
• Após a massa estar cozida, escorra bem e reserve.

Molho:

• Você deve ter reparado que o molho é, basicamente, nosso clássico e amado brigadeiro de panela, né?
• Para fazer, basta colocar na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, levar ao fogo e mexer até todos os ingredientes estarem bem misturados.
• Com o nosso molho de brigadeiro já grossinho, desligue o fogo.

Palavras-chave caseiro, chocolate, doce, macarrão, massa, receita

Receita de Macarrão de Chocolate

Ingredientes:
Macarrão:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo

Molho:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo :
Macarrão:

1. Em uma superfície lisa e limpa, peneire a farinha e o chocolate em pó em um “formato de vulcão”, fazendo um buraco no meio.
2. Em seguida, quebre os ovos sobre o vulcão (no lugar onde você fez um buraco no meio) e acrescente o óleo.
3. Agora, com o auxílio de um garfo, vá misturando tudo muito bem, incorporando a farinha aos ovos e ao óleo até que se forme uma massa consistente e com aspecto pegajoso.
4. Se achar melhor, continue a amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa e incorporada, sovando-a.
5. Caso a massa esteja muito molenga ou úmida, não hesite em adicionar mais um pouco de farinha. Mas caso a massa fique muito seca, acrescente 1 colher (sopa) de água.
6. Após isso, envolva a massa em um plástico filme — ou coloque-a dentro de um saco plástico — e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
7. Passado esse tempo, retire o plástico da massa, coloque-a novamente sobre uma superfície lisa, divida-a e, com o auxílio de um rolo, estique-a sobre a mesa e corte no formato que desejar — nós recomendamos o talharim!
8. Hora de cozinhar a nossa massa (ou, se preferir, você também pode esperar que a massa seque)! Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa de macarrão até que fique al dente, tomando cuidado para não passar do ponto,
9. afinal, massa fresca cozinha rapidamente.
10. Após a massa estar cozida, escorra bem e reserve.

Molho:

1. Você deve ter reparado que o molho é, basicamente, nosso clássico e amado brigadeiro de panela, né?
2. Para fazer, basta colocar na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, levar ao fogo e mexer até todos os ingredientes estarem bem misturados.
3. Com o nosso molho de brigadeiro já grossinho, desligue o fogo.

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