Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça
Receita de Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça, aprenda como fazer uma maminha de panela de pressão simples e fácil. Como fazer Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça
200gramas delinguiça calabresa defumada cortada em rodelas
300gramas deabóbora cortada em cubos
Salsa picada a gosto
Instructions
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho, o ramo de hortelã e sele a carne dos dois lados. A
Aos poucos, despeje o caldo de legumes.
Feche a panela e cozinhe no fogo brando, durante 40 minutos, após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia.
Em uma frigideira, derreta a margarina, frite as rodelas de linguiça e os cubos de abóbora.
Junte a linguiça e a abóbora à carne na panela de pressão e cozinhe, sem pressão, até a abóbora ficar macia.
Fatie a carne, coloque em uma travessa e acomode, ao lado, a linguiça e a abóbora.
Regue com o caldo, despreze os ramos de hortelã, decore com folhas novas e a salsa.
Receita de Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça
Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 ramo de hortelã
1,5 Kg de maminha
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
300 g de abóbora cortada em cubos
Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho, o ramo de hortelã e sele a carne dos dois lados. Aos poucos, despeje o caldo de legumes. Feche a panela e cozinhe no fogo brando, durante 40 minutos, após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Em uma frigideira, derreta a margarina, frite as rodelas de linguiça e os cubos de abóbora. Junte a linguiça e a abóbora à carne na panela de pressão e cozinhe, sem pressão, até a abóbora ficar macia.
Fatie a carne, coloque em uma travessa e acomode, ao lado, a linguiça e a abóbora. Regue com o caldo, despreze os ramos de hortelã, decore com folhas novas e a salsa.
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