Receita de Maminha na cerveja com batatas

Maminha na cerveja com batatas, aprenda como fazer uma carne simples e fácil uma maminha na cerveja.

Receita de Maminha na cerveja com batatas

ingredientes

• 5 batatas médias em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de cerveja clara
• 1 dente de alho amassado
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1,1kg maminha (peça)
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.
2. Misture a cerveja, o alho, o caldo dissolvido na água e o extrato.
3. Retire o excesso de gordura da carne e tempere com sal e pimenta.
4. Coloque em uma assadeira com as batatas ao redor.
5. Regue com a marinada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
6. Regue de tempos em tempos ou até dourar as batatas e a carne assar.
7. Coloque em uma travessa.
8. Polvilhe a batata com cheiro-verde e sirva.

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