Receita de Mandioca Frita Cremosa

Mandioca Frita Cremosa, aprenda com essa receita como fazer Mandioca Frita fica super Cremosa, fácil e delicioso, para o café ou lanche.

Receita de Mandioca Frita Cremosa

ingredientes

• 1 colher de sopa cheia de manteiga;
• 1 kg de mandioca;
• Sal à gosto.

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água.
2. Cozinhe na pressão até ficar macia;
3. Retire da panela, e arranque as fibras da mandioca, amassando-a grosseiramente junto com a manteiga e o sal para ficar com gosto de purê;
4. Unte um refratário com óleo e coloque o purê ainda quente;
5. Espere o purê esfriar e leve-o ao freezer ou congelador;
6. Quando começar a congelar, corte o purê em quadrados usando uma faca, mas não retire da forma;
7. Leve novamente a forma ao congelador para o purê endurecer por inteiro;
8. Separe os quadrados já congelados e armazene individualmente em saquinho no freezer;
9. Frite de 3 em 3 quadrados do purê congelado em óleo quente.
10. Escorra e sirva imediatamente.

Você vai adorar, Bom apetite