Massa de Coxinha com Batata
Massas,  Receitas,  Salgados

Receita de Massa de Coxinha com Batata

Massa de Coxinha com Batata, aprenda como fazer é fácil, deliciosa e derrete na boca. uma coxinha cremosa, com massa leve.

Massa de Coxinha com Batata

Massa de Coxinha com Batata

Receitas-brasileiras
Receita de Massa de Coxinha com Batata, aprenda como fazer é fácil, deliciosa e derrete na boca. uma coxinha cremosa, com massa leve.
É muito simples de fazer e não tem erro. a batata é cozida junto com o leite, o caldo de galinha e a manteiga da massa, e só depois a farinha de trigo é incorporada. Então a massa de coxinha com batata fica bem macia, cremosa e homogênea.
Depois é fazer o recheio de frango ou outro da sua preferência e rechear as coxinhas, frita-las em óleo bem quente e servir. O resultado é uma coxinha com batata cremosa e surpreendente
Como fazer Massa de Coxinha com Batata
5 from 1 vote
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Massas, Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 320 kcal

Ingredients
  

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de batatas grandes e cozidas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto
  • 1 unidades de peito de frango grande cozido desfiado e temperado a gosto
  • 4 unidades de claras para empanar
  • 500 gramas de de farinha de rosca para empanar

Instructions
 

  • Em uma panela, coloque o leite e batata cozida e leve ao fogo por aproximadamente 1 minuto.
  • Coloque a mistura no liquidificador, juntamente com o caldo e o sal e bata bem.
  • Volte ao fogo, coloque a manteiga na mistura e aguarde ferver.
  • Quando ferver, adicione a farinha de trigo, mexendo até virar uma massa de coxinha homogênea e que desgrude do fundo da panela.
  • Coloque a massa sobre uma mesa ou pia untadas com um pouco de óleo e sove-a bem.
  • Modele as coxinhas e recheie com o peito de frango temperado.
  • Passe as coxinhas nas claras de ovos e na farinha de rosca.
  • Frite em uma panela funda e com óleo quente.
  • Escorra e sirva.

Notes

Dica:
Bata as claras com um pouco de água para facilitar na hora de empanar.
Keyword batata, caseiro, coxinha, massa, receita, recheio, salgado


É muito simples de fazer e não tem erro. a batata é cozida junto com o leite, o caldo de galinha e a manteiga da massa, e só depois a farinha de trigo é incorporada. Então a massa de coxinha com batata fica bem macia, cremosa e homogênea.
Depois é fazer o recheio de frango ou outro da sua preferência e rechear as coxinhas, frita-las em óleo bem quente e servir. O resultado é uma coxinha com batata cremosa e surpreendente

Receita de Massa de Coxinha com Batata

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 batatas grandes e cozidas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto
  • 1 peito de frango grande cozido, desfiado e temperado a gosto
  • 4 claras (para empanar)
  • 500g de farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite e batata cozida e leve ao fogo por aproximadamente 1 minuto.
  2. Coloque a mistura no liquidificador, juntamente com o caldo e o sal e bata bem.
  3. Volte ao fogo, coloque a manteiga na mistura e aguarde ferver.
  4. Quando ferver, adicione a farinha de trigo, mexendo até virar uma massa de coxinha homogênea e que desgrude do fundo da panela.
  5. Coloque a massa sobre uma mesa ou pia untadas com um pouco de óleo e sove-a bem.
  6. Modele as coxinhas e recheie com o peito de frango temperado.
  7. Passe as coxinhas nas claras de ovos e na farinha de rosca.
  8. Frite em uma panela funda e com óleo quente.
  9. Escorra e sirva.

Dica: Bata as claras com um pouco de água para facilitar na hora de empanar.

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.