Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita.
Massa de torta sem glúten simples
Receita de Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita. Como fazer Massa de torta sem glúten simples, Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins
Ingredientes
- 2 xícaras farinha sem glúten (270 g )
- 2 colheres de chá de goma xantana
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara manteiga gelada em cubos (115 g)
- 1 unidade de ovo
- 2/3 xícara água gelada (160 ml)
Instruções
- Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
- Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
- Adicione o ovo e misture com uma colher.
- Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
- Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
- Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
- Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
- Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
- Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
- Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
- Apare as sobras de massa.
- Coloque o seu recheio desejado.
- Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar e recheie.
Receita de Massa de torta sem glúten simples
Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins
ingredientes
- 2 xícaras (270 g) de farinha sem glúten
- 2 colheres (chá) de goma xantana
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 2/3 xícara (160 ml) de água gelada
Modo de Preparo
- Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
- Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
- Adicione o ovo e misture com uma colher.
- Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
- Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
- Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
- Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
- Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
- Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
- Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
- Apare as sobras de massa.
- Coloque o seu recheio desejado.
- Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar e recheie.
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