Receita de Massa de torta sem glúten simples

Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita.

Receita de Massa de torta sem glúten simples

Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins

ingredientes

• 2 xícaras (270 g) de farinha sem glúten
• 2 colheres (chá) de goma xantana
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (115 g) de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 2/3 xícara (160 ml) de água gelada

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
2. Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
3. Adicione o ovo e misture com uma colher.
4. Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
5. Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
6. Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
7. Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
8. Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
9. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
10. Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
11. Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
12. Apare as sobras de massa.
13. Coloque o seu recheio desejado.
14. Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).
15. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.
16. Deixe esfriar e recheie.

Você vai adorar, Bom apetite