Receita de Massa para Pizza

Massa para Pizza, massa base para pizza, aprenda como fazer, simples e fácil, você escolhe o recheio e prepara qualquer tipo de pizza.

Receita de Massa para Pizza

Serve: 12 Prep:15min › Cozim: 20min › Tempo adic:1h descansando › Pronto em:1h35min  Rende 1 pizza grande

ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 150 ml de água morna (45 °C)
• 275 g de farinha para pão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento na água morna em uma tigela pequena.
2. Deixe descansar até a mistura ficar cremosa (cerca de 10 minutos).
3. Em uma tigela grande, misture a farinha para pão, o azeite, o sal, o açúcar e a mistura de fermento.
4. Mexa bem.
5. Bata bem até obter uma massa dura.
6. Cubra e deixe crescer até que a massa dobre de volume (cerca de 30 minutos).
7. Preaqueça o forno a 180 °C.
8. Passe a massa para uma superfície polvilhada com farinha.
9. Modele a massa na forma de uma bola e abra-a, criando a forma de uma massa de pizza.
10. Cubra com o seu molho e recheio preferidos e asse em forno preaquecido até dourar (cerca de 20 minutos).

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