5xícaras de chá defarinha de trigo aproximadamente
Recheio
500ml de leite
3unidades degemas
1xícaras de chá deaçúcar
1/2xícaras de chá defarinha de trigo
2colheres de chá deessência de baunilha
Para polvilhar
1xícaras de chá deaçúcar
Instruções
Massa
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Recheio
Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
Notas
ObservaçõesVocê pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.
Receita de Mini Sonho
Ingredientes Massa
3 tabletes de fermento biológico (45 g)
2 ovos
1 gema
50 g de manteiga
250 ml de leite
1 pitada de sal
1/4 de xícara (chá) de açúcar
5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
Recheio
500 ml de leite
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Para polvilhar
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo Massa
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Recheio
Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
Observações
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.
Você vai adorar, Bom apetite
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delícia