Receita de Mini tortas com creme de mel e banana

Mini tortas com creme de mel e banana, aprenda como fazer essa delicia de creme de mel e banana, super fácil e simples.

Receita de Mini tortas com creme de mel e banana

Ingredientes
Massa

• 6 colher(es) de sopa creme vegetal becel sabor manteiga
• 1 xícara(s) castanha-de-cajú triturada
• 3 colher(es) de sopa açúcar
• 1 xícara(s) farinha de trigo

Recheio

• 3 colher(es) de sopa amido de milho maizena®
• 1 xícara(s) leite desnatado
• 3 colher(es) de sopa mel

Cobertura

• 2 colher(es) de sopa creme vegetal becel sabor manteiga
• 2 colher(es) de sopa mel
• 2 unidade(s) bananas nanica médias cortadas em cubos pequenos

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
2. Em uma tigela grande misture o creme vegetal BECEL sabor manteiga, a castanha e o açúcar até formar uma farofa úmida.
3. Junte a farinha de trigo e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em 10 partes.
5. Forre o fundo e a lateral de 10 fôrmas grandes para empada (7cm de diâmetro) com a massa.
6. Coloque-as em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

1. Em uma panela média dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o mel e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Cobertura

1. Em uma panela pequena aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e o mel até ferver.
2. Junte as bananas e cozinhe, mexendo ás vezes por 3 minutos.
3. Deixe esfriar.

Montagem

1. Divida o creme entre as fôrmas com a massa assada e coloque 1 colher (sopa) da cobertura de bananas sobre cada uma.
2. Leve à geladeira por 2 horas.
3. Sirva gelada.

Variação

• Se preferir substitua a castanha-de-cajú por castanha-do-Pará no preparo da massa.

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