Molho com Linguiça Fresca, Que tal um molho de linguiça fresca caseiro, saboroso e fácil de preparar para alegrar o seu dia? Com ingredientes simples e um passo a passo rápido, você vai criar um acompanhamento versátil e delicioso que vai conquistar o paladar de toda a família. Perfeito para acompanhar massas, arroz, polenta, batatas ou até mesmo um cachorro-quente mais sofisticado! Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Receita de Molho com Linguiça Fresca, Que tal um molho de linguiça fresca caseiro, saboroso e fácil de preparar para alegrar o seu dia? Com ingredientes simples e um passo a passo rápido, você vai criar um acompanhamento versátil e delicioso que vai conquistar o paladar de toda a família. Perfeito para acompanhar massas, arroz, polenta, batatas ou até mesmo um cachorro-quente mais sofisticado! Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:Como fazer Molho com Linguiça Fresca
Primeiro, remova cuidadosamente a pele da linguiça e pique-a grosseiramente.
Na panela, refogue a cebola picadinha com azeite e as folhas de louro.
Assim que ficarem translúcidas, acrescente a linguiça fresca e deixe por mais 5 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o vinho e continue cozinhando em fogo moderado até que o líquido tenha evaporado quase completamente.
Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione meio copo de água quente na metade do tempo de cozimento (se o molho ficar muito espesso durante o cozimento, adicione gradualmente mais água quente até obter a consistência desejada.
É importante mexer o molho com frequência).
Quando estiver cozido, ajuste o sabor do molho com sal e pimenta.
Mexa cuidadosamente para obter um molho equilibrado e aromático.
O molho de linguiça fresca está pronto!
Ingredientes
400 g de linguiça fresca
400 ml de molho de tomate
4 folhas de louro
80 g de vinho tinto
1 cebola (pequena)
azeite a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
Materiais
tábua de corte
faca
panela
colher de pau
Modo de Preparo
Primeiro, remova cuidadosamente a pele da linguiça e pique-a grosseiramente.
Na panela, refogue a cebola picadinha com azeite e as folhas de louro.
Assim que ficarem translúcidas, acrescente a linguiça fresca e deixe por mais 5 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o vinho e continue cozinhando em fogo moderado até que o líquido tenha evaporado quase completamente.
Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione meio copo de água quente na metade do tempo de cozimento (se o molho ficar muito espesso durante o cozimento, adicione gradualmente mais água quente até obter a consistência desejada.
É importante mexer o molho com frequência).
Quando estiver cozido, ajuste o sabor do molho com sal e pimenta.
Mexa cuidadosamente para obter um molho equilibrado e aromático.
O molho de linguiça fresca está pronto!
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