Receita de Molho de Tomate Caseiro, como fazer um molho de tomate natural sem conservantes, fácil e saldável, preparado em casa.Como fazer Molho de Tomate Caseiro
Depois que eu higienizei os tomates, fiz um corte em X em cada ponta do tomate,
coloquei em uma vasilha com água quente e deixei por 10minutos nessa água. Isso ajuda a retirar a pele com facilidade.
No liquidificador coloquei os tomates sem pele, adicionei a cebola e o alho e triturei tudo muito bem.
Na panela esquentei o azeite e coloquei todo tomate batido para poder cozinhar o molho, até a consistência que eu gosto e mexendo de vez em quando, Em fogo médio +- 25minutos.
Quando estava já finalizando, adicionei os temperos a gosto uma pitada de sal, punhado de manjericão desidratado e pimenta do reino.
Notas
Agora só colocar nos potes esterilizado, esperar esfriar e congelar, levar a geladeira ou servir na hora.
Se for congelar não encha o pote até a boca, porque quando congela ele sobe mais um pouco
Receita de Molho de Tomate Caseiro
Ingredientes
10 tomates Italiano ou 1kilo
2 cebolas pequenas ou médias
4 dentes de alho descascado
Sal, manjericão, ervas finas se preferir
Modo de Preparo
Depois que eu higienizei os tomates, fiz um corte em X em cada ponta do tomate, coloquei em uma vasilha com água quente e deixei por 10minutos nessa água. Isso ajuda a retirar a pele com facilidade.
No liquidificador coloquei os tomates sem pele, adicionei a cebola e o alho e triturei tudo muito bem.
Na panela esquentei o azeite e coloquei todo tomate batido para poder cozinhar o molho, até a consistência que eu gosto e mexendo de vez em quando. Em fogo médio +- 25minutos.
Quando estava já finalizando, adicionei os temperos a gosto uma pitada de sal, punhado de manjericão desidratado e pimenta do reino.
Notas:
Agora só colocar nos potes esterilizado, esperar esfriar e congelar, levar a geladeira ou servir na hora.
se for congelar não encha o pote até a boca, porque quando congela ele sobe mais um pouco
Você vai adorar, Bom apetite
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